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做好联合营销工作
网上商铺是未来的发展趋势,具有极大的市场潜力,而网上商铺的成功也必须经历一个长期的推广过程,只注重短期效果是不可能成功的,很多酒水经销商误以为,既然在网络建立了商铺,网站运营商就应该保证浏览量,商铺效果不好是网站运营商的事,只需在家里等订单。
品牌个性化
对于酒类市场来说,品牌个性也是迅速制造市场差异点,俘获消费者眼球,赢得市场份额的高招,可以说,在白酒产品日趋同质化的今天,缺多少个性,就缺多少优势,在酒店、酒吧、超市乃至糖酒交易会等处,个性的包装、个性的广告、个性的口味、个性的理念等比比皆是。
跨界营销,打破传统营销模式
“跨界营销”最大的特点在于将目标群体一致,产品有一定互补性的品牌进行捆绑,将一些相关元素相互渗透、相互融合,给品牌更为立体的形象,产生出与其他品牌不一样之处,网络营销同时节省一大笔营销费用。
品牌化经营趋势明显,品牌仍是王道
做品牌尽管是整个市场喊了很多年的理念,但是真正形成品牌效应的白酒企业并不多,随着我国白酒市场竞争的日趋激烈,特别是广告传播、公关推广、文化营销等市场手段的频繁攻心,白酒市场“指名消费”的现象已愈发普遍,掌握真正品牌的大企业因此也从中赚取了显著的市场优势和利润回报,比如国家认定的酒类驰名商标“茅台”、“五粮液”、“剑南春”、“泸州老窖”、“古井贡”、“杏花村”等。
消费档次趋向中、高档化
啤酒的产量增加,导致白酒产量下降,但在正式的宴请场合,真正能体现档次的还是白酒,这也是这几年来白酒的囤酒总销量逐年减少,但销售收入却在不断增长的根本原因。
六、市场多元化细分,垂直市场受追捧
近日不断有消息报出垂直B2C拿到风投或并购、联合的消息,像红酒B2C也买网获300万美元投资,灵活应对市场是企业未来的发展趋势,一是消费群体细分,如:专门的婚宴用酒、部队专供、政府招待、商务用酒等,二是销售渠道的细分,这一点就见仁见智了,可以根据自身产品的结构,及操作的思路而定,多渠道销售。
品质返璞归真,好产品是硬道理
中国酒业营销打打闹闹这么多年,(如广告营销、文化营销、终端买断、贿赂营销等等),最终会回到品质营销中来,消费者会越来越理性的选择品牌,最终消费者买的是好酒的品质,而不是好酒的价格,营销玩的再花,促销力度再大,没有好的品质服务做地基,恐怕盖起来的高楼也不会撑久,顶多是昙花一现。
健康营销,酒业不衰的概念
从“茅台酒”基于有机食品、绿色食品和原产地保护产品的“好酒喝出健康来”,到“五粮液”近年提出的基于以小麦、大米、糯米、玉米、高粱酿造的“多种粮食酿造营养更全面”,到“剑南春”基于纳米基因图谱技术而发现的“名酒健康因子”。
品牌形象的树立将成为未来促销的重心
消费者在消费时趋于理性,正是由于消费者已经建立了较强的品牌意识,逐渐形成了对产品的理性看待和判别标准,所以,促销活动对消费者消费行为的影响正在降低。
消费行为影响"酒文化误区"
"无酒不成席"是经过几千年历史文化的积淀形成的酒文化,要让消费者了解并认可我们的酒文化,就要顺应消费者行为变化的发展进行传播,网络营销让更多人了解酒文化,受文化兴趣的影响,潜在消费者也就会越来越多!
在金融危机的背景下,传统奢侈品营销模式正在升级?那么食品行业呢?
奢侈品之所以成为奢侈品,之所以让人总有欲求不满的激动,就在于它是每一个人都想得到,却不是每一样东西都可以饱含这样的功能性和精神性,所以我们一直用全副热情去希冀稀有的供应。衣足饭饱之后,一杯Vodka就是一种奢侈。然而,在这个食品安全霜冷的冬天,在乐活理念大行其道的今天,健康食品却成为比Channel No.5还让人疯狂痴迷的追求,比如一杯高品质的好牛奶,也开始变得弥足珍贵,足够奢侈。
因此,我们发现渴望健康食品的消费者也越来越像奢侈品消费的精明行家,对于产品,无论从原料,到做工(生产工艺),还是到品牌都一律勤于琢磨。如果说,以往所有成功营销都是以对消费者心理的准确把脉为重要前提的,那么在消费者心理和荷包都进入寒冬的季节,企业的营销行为也应该随着消费者的心理变化而变得更加敏感,甚至要像奢侈品营销大师一样去训练并拥有灵敏的嗅觉。
奢侈品,虽然是一个与“大众消费品”相对的概念,承载了高昂的价格,构成了消费社会的终极向往。然而,从无人问津到拥有数之不尽的拥蹙,这些华丽符号也是经历过“冷冬”,通过严谨的甚至科学化的营销手段一步步走向极致的。那么,在食品领域的消费者身心都有点冷的今天,如何让健康食品的关怀直达人心,也不妨换一种全新的思维方式。
过去的几年是诸多食品企业快速崛起的重要时期,不过如今,面对消费者日益精明挑剔的心思,只靠搞笑娱乐、吸引大众的营销模式就能赢得关注和信任的神话显然已经告一段落。敏感的人也许会发现,他们的消费行为开始伴有独立思考和对比分辨,并急于寻求值得相信的恳切意见。
这就是意见领袖的价值,几十年前,奢侈品就发现这群人对于赚取注意力的贡献,然而这和乳品行业盲目寻找代言人,从而引得骂声的理念大相径庭。奢侈品营销家们力捧的意见领袖都是标准极高的专业评论家。目前,在食品行业,简单的用广告、代言人的“推”式营销法也已经被专家的“拉”式营销法比下去了。食品企业不仅要在家里开花,坚守品质,还要寻找一些重要的意见领袖,借他们的权威打破横亘在消费者和品牌之间的石墙,提供专业解答而不是夸大其辞,也不是嬉皮笑脸,从而让消费者闻到花香产生信任消费的冲动。
奢侈品本身尽管价值不菲,但是它的营销行为从来都不是浪费的代名词,营销效率始终摆在策略执行的首位。致广大而尽精微,我认为如今食品行业的营销必须坚持宏观和微观效率并重。宏观上,食品企业应该尽量将企业资源、社会资源、媒体资源整合到与消费者的沟通上,围绕目标顾客需求进行营销战略的制定。微观上,企业应该将足够多的资源放在能产生收益的营销行动上。如蒙牛在危机爆发后采取的系列措施就是一种掀起社会性舆论的营销考虑;此外,蒙牛利用社会性网络媒体24小时直播生产全过程,完成低成本的对话营销,也是以同消费者对话和互动、建立品牌情感为前提。尽管,品牌信任的重新建立并非一朝一夕,但是建立这样一种与消费者对话的意识,在这个基础上来开展社会性媒体营销,在食品行业可能会比高投入的营销效果更让人期待。
许多专家认为,经济上的寒冬迟早会过去。奢侈品营销人员认为,他们如能成功营造出需求的光环,就能让他们最终度过金融危机的难关。然而,一个事实是人们对奢侈品的需求是有限的,而对食品等大众消费品的需求则是无限的。如此来看,我想食品行业大可不必在经济寒冬中悲观戚戚,只是我们离起暖回春的日子,还有一段长路要走,还有许多的工作要做。
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主色调是构成网站形象的一种或一组主要色彩。明确网站的主题、服务对象之后我们再根据每种颜色的寓意进行选择。如绿色食品类的网站以绿色为主, 突出希望、健康的主题。通过主色调体现企业形象, 以此达到品牌或产品宣传的目的, 给消费者留下一个多种媒介的统一印象。如麦当劳的红、黄, 可口可乐的红。主题色的数量不可过多, 一种或两种即可。
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